Cookies au Kinder

Recette provenant de Jessie Bakes Cakes .

Ingrédients

• 160g de beurre
• 100g de sucre blanc
• 150g de cassonnade ou sucre brun
• Extrait de vanille
• 1 oeuf entier + 1 jaune
• 275g de farine
• Un peu de levure
• 200g de Kinder Chocolat

Recette

Faire fondre le beurre.

Incorporer les deux sucres, puis la vanille, l’oeuf, le jaune et une pincée de sel.

Incorporer la farine et la levure, sans trop mélanger (juste amalguamer les ingrédients entre eux).

Ajouter les 3/4 des Kinder, coupés en morceaux.

Réserver au frigo pendant quelques heures, ou une nuit complète.

Le lendemain, sortir la pâte du frigo 30 minutes avant la cuisson.

Préchauffer le four à 180°C.

Disposer des boules de pâtes sur une plaque recouverte d’un papier sulfurisé, sans les aplatir et en les espacant de 8-10 cm.

Cuire 10 à 12 minutes. Ils doivent rester mou et encore pâles au milieu.

Dès la sortie du four, enfoncer quelques morceaux de Kinder dans les cookies, puis laisser refroidir.